|
|
Aardbeiengebak Met Lange Vingers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr aardbeien
1 tl rum
1.5 dl melk
32 lange vingers
1/8 l slagroom
1 tl vloeibare honing
1 zakje vanillesuiker
citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De aardbeien wassen, uit laten lekken, kroontjes verwijderen en halveren. De rum door de melk roeren. De lange vingers korte tijd hierin laten weken en ze steeds vier bij vier op een theedoek leggen. De room stijf slaan, op smaak brengen met de honing en vanillesuiker. De helft van de room over de viermaal vier lange vingers verdelen en beleggen met de aardbeien. Enkele aardbeien apart houden voor de garnering. De resterende lange vingers op de aardbeien leggen en de resterende room hierover verdelen. Garneren met aardbeien en citroenmelisse. Koud serveren.
|
|
|